贅沢な濃厚体験を届けるエスコヤマの新商品「生チョコ食パン」
2025年1月25日、名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」にて、兵庫県三田市の人気パティスリー「パティシエ エス コヤマ」が新商品「生チョコ食パン」を限定発売します！この食パンは、生チョコレート（ガナッシュ）を贅沢に200gも使用した、まさに特別な一品です。
「生チョコ食パン」ってどんな味？
食パン1本（約20cm）に対し、生チョコを惜しみなく使い、生地に練り込み、さらには絞り入れることで、濃厚なカカオの香りと味わいを存分に楽しめます。
注目のラインアップは2種類！
- フェイバリットカカオ56％：小山シェフお気に入りのカカオを使用。甘さとコクのバランスが絶妙。
- メキシコホワイトカカオ74％：深みのある苦味が特徴の大人向けの味わい。
どちらも税込3,240円で、販売期間中に日替わりで楽しむことができます。焼きたてを提供するため、毎日15時から店頭に並びます。
販売スケジュール
フェイバリットカカオ56％：1月25日～31日、2月8日～14日
メキシコホワイトカカオ74％：2月1日～7日
おすすめの食べ方
スライスの厚さは2cmほどがおすすめ。軽くトーストし、有塩バターを塗るとカカオの香りが引き立ちます。さらに、フランボワーズやオレンジマーマレードなどのコンフィチュールと合わせると、異なるフレーバーが重なり、贅沢なマリアージュを楽しめます。
小山進シェフのこだわりとエスコヤマの世界
「パティシエ エス コヤマ」は、ショコラティエ小山進氏によって2003年に創業。彼の手がけるスイーツは国内外で高い評価を受けており、フランスのショコラコンクール「C.C.C.」では11度も最高位を獲得しています。
今回の「生チョコ食パン」も、小山氏のカカオへのこだわりと情熱が詰まった一品です。また、店舗は1,500坪もの広さを誇り、四季折々の庭やユニークな銅像が訪れる人々を楽しませる、まさに五感で味わう空間です。
バレンタインギフトにも最適！名古屋タカシマヤで手に入る限定商品
バレンタインにぴったりの特別な「生チョコ食パン」。自分へのご褒美にも、大切な人へのギフトにもおすすめです。期間限定商品なので、名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」でぜひお求めください！
